Mayonesa de aguacate - ingredientes
- 1 Huevo
- Aceite de girasol unos 2 dedos de altura
- Sal
- 2 Cd. Zumo de limón
- ½ Aguacate
- 2 Ramas Cilantro fresco
- Pimienta negra
Mayonesa de aguacate - Preparación
Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el aceite y la sal y batimos bien sin mover la batidora hasta que haya emulsionado del todo.
Cuando está lista la mayonesa añadimos el zumo de limón, el aguacate troceado, las hojas de cilantro picadas y un poquito de pimienta negra y volvemos a triturar hasta que esté todo bien incorporado.
Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
Receta Mayonesa de aguacate
Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el aceite y la sal y batimos bien sin mover la batidora hasta que haya emulsionado del todo.
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2025-05-19
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