En PostresPeruanos.net aprenderás a preparar una deliciosa Leche asada, una receta perfecta y sofisticada. Anteriormente ya habíamos preparado un rico Postre Peruano que nos salió delicioso!, así que estoy segura de que este postre también te va encantar. Sin mas preámbulos, vamos a la cocina. Empecemos!
Receta de Leche asada
Leche Asada
Plato
Postre
Cocina
Peruana
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Tiempo de preparación
15
minutos
Tiempo de cocción
30
minutos
Tiempo total
45
minutos
Raciones
5
personas
Calorías
100
kcal
Autor
Rosa
Ingredientes
- 4 tazas o 1 litro de leche fresca
- 2 ramitas de canela
- 1 taza de azúcar blanca
- 3 huevos enteros
- 3 yemas de huevo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Preparación de Leche asada
- Pre-calentar el horno a 350°F (180°C).
- Hervir la leche con el azúcar y la canela. Dejar en infusión y enfriar.
- Batir ligeramente los huevos y las yemas. Añadir a esta preparación la leche tibia y la vainilla.Colar y rellenar moldecitos individuales de vidrio refractario.
- Llevar al horno a baño maría por 20 a 25 minutos, hasta que la superficie este dorada.
- No desmoldar y servir en los propios moldecitos.
Consejos para hacer una deliciosa Leche asada
Usar leche fresca (no evaporada) y quedara delicioso.
Postres peruanos - Leche Asada
En PostresPeruanos.net aprenderás a preparar una deliciosa Leche asada, una receta perfecta y sofisticada. Anteriormente ya habíamos preparado un rico Postre
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2025-04-17