Salteado de calabacín

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 Salteado de calabacín

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo picado o 1% 2F4 cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal y pimienta
  • ¼ de cucharadita de orégano (opcional)

Preparación

  1. Lave el calabacín y córtelo en rodajas o palitos de ¼ de pulgada de grosor.
  2. En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio alto (350 grados en una sartén eléctrica).
  3. Agregue ajo y calabacín y luego espolvoree con sal, pimienta y orégano, si lo desea. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el calabacín esté suave, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
  4. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

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