Como hacer Lomo de cerdo asado en el microondas

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Lomo de cerdo asado en el microondas - ingredientes

  • Sal
  • Tomillo
  • Romero
  • Pimienta negra
  • Laurel
  • 2 Cd. Aceite de oliva virgen
  • 1500 Grs. Lomo de cerdo
  • 2 Cebollas blancas
  • 1 Limón

Lomo de cerdo asado en el microondas - Preparación

Ponemos todas las especies en el mortero con la sal, lo machacamos bien y lo ponemos sobre la mesa de trabajo.

Pasamos el lomo por encima para que se impregne con las especias y la sal.

Luego calentamos una sartén o plancha y pasamos el lomo por todas partes para que se selle.

 

 

Luego lo pasamos al plato del micro con una cucharada de aceite y le ponemos alrededor unas cebollas troceadas y una hoja de laurel.

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Lo metemos unos 13 minutos con la función crisp (microondas + grill).

Lo sacamos, le damos la vuelta, le añadimos por encima el limón en rodajas y lo metemos otros 5 minutos.

Lo sacamos y lo dejamos reposar unos minutos antes de cortarlo para servir.

 

 

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