Pudin de arroz con almendras

Ingredientes

• 3 tazas de leche de almendras 1 taza de arroz blanco o integral crudo 1% 2F4 taza de azúcar 1 cucharadita de vainilla 1% 2F4 cucharadita de extracto de almendras canela al gusto 1% 2F4 taza de almendras tostadas (opcional)
• 3 tazas de leche de almendras
• 1 taza de arroz blanco o integral crudo
• 1% 2F4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1% 2F4 cucharadita de extracto de almendra
• canela al gusto
• 1% 2F4 taza de almendras tostadas (opcional)

Preparación

1. Combine la leche de almendras y el arroz en una cacerola de 2 a 3 cuartos de galón y deje hervir.
2. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos con la tapa puesta hasta que el arroz esté suave.
3. Agrega el azúcar, la vainilla, el extracto de almendras y la canela. Revuelva y sirva caliente.
4. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

• ¡Agregue sus bayas favoritas en la parte superior para darle un poco de color y un delicioso sabor!
• Agrega una taza extra de leche de almendras para obtener una textura más cremosa.
• ¿Sin leche de almendras? Use leche descremada o al 1% y 1 ½ cucharadita de extracto de almendras.