Pan de molde con semillas de amapola - ingredientes
- Para la masa madre100 Grs. Agua
- 20 Grs. Levadura de panadería fresca
- 1 Ct. Azúcar
- 130 Grs. Harina de fuerzaPara la masa
- 250 Grs. Agua
- 1 Ct. Azúcar
- 20 Grs. Aceite de oliva virgen
- 1 Ct. Sal
- 500 Grs. Harina de fuerza
- 2 Cd. Semillas de amapola
Pan de molde con semillas de amapola - Preparación
Ponemos todos los ingredientes de la masa madre en el vaso y programamos 30 segundos a velocidad 4 para mezclarlos bien.
La dejamos reposar en el vaso durante 30 minutos y obtenemos esta masa..
Añadimos al vaso junto con la masa madre todos los ingredientes de la masa de pan y programamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
Dejamos levar otra vez la masa durante 30 minutos dentro del vaso.
Luego la pasamos a un molde engrasado y la extendemos bien para que cubra toda la base. La tapamos y dejamos levar hasta que doble su volumen.
Luego lo metemos en el horno precalentado a 200º durante unos 35 o 40 minutos.
Lo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla..
Como hacer Pan de molde con semillas de amapola
Ponemos todos los ingredientes de la masa madre en el vaso y programamos 30 segundos a velocidad 4 para mezclarlos bien. La dejamos reposar en el vaso durante
postresperuanos
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2020-12-13
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