Galletas de avena con chocolate - ingredientes
- 100 Grs. Copos de avena
- 100 Grs. Harina integral
- 1 Ct. Levadura química
- 50 Grs. Azúcar
- ½ Ct. Sal
- 10 Grs. Cacao en polvo sin azucar
- 100 Grs. Margarina ligera o mantequilla
- 2 Cd. Leche desnatada
- 40 Grs. Chocolate para postres en gotas
Galletas de avena con chocolate - Preparación
Para empezar ponemos los copos de avena en el vaso de la thermomix o cualquier otra picadora y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5 o hasta que estén un poco más pequeños.
Luego añadimos la harina, la levadura, el azúcar, la sal y el cacao en polvo y mezclamos todo bien, en la thermomix 10 segundos a velocidad 10.
Entonces agregamos la margarina y amasamos bien durante 2 minutos con vaso cerrado a velocidad espiga.
Por último añadimos la leche…
… y las gotas de chocolate y amasamos un minuto y medio más, con vaso cerrado, velocidad espiga.
Comprobamos que todo esté bien mezclado (si no es así ponemos un minuto más a amasar) y colocamos la masa sobre un trozo grandito de papel film.
Entonces formamos un rulo con ella presionando bien, ayudándonos del film.
Tapamos bien la masa con el film y la metemos en la nevera durante unos 15 minutos como mínimo.
(También preparé las de manzana y canela para tener de dos sabores).
Cuando la masa haya reposado ponemos el horno a precalentar a 180º y mientras vamos cortando en trozos la masa.
Vamos colocando las galletas sobre la bandeja de hornear y las aplastamos un poquito con las manos para que queden más planas.
Horneamos durante 18-25 minutos dependiendo del tamaño que les hayamos dado y del horno. Si están granditas les dejaremos más tiempo, yo para este tamaño las deje 20 minutos.
Las dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para comer.
A mi me gusta acompañarlas de un vaso de leche bien fría.
Receta Galletas de avena con chocolate
Para empezar ponemos los copos de avena en el vaso de la thermomix o cualquier otra picadora y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5 o hasta que estén un
postresperuanos
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2022-05-23
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