Receta Filetes de pechuga de pollo adobados

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Filetes de pechuga de pollo adobados - ingredientes

  • 3 Diente/s Ajos
  • 2 Cd. Aceite de oliva virgen aproximadamente
  • 1 Ct. Sal
  • 1 Ct. Pimentón dulce
  • 1 Ct. Comino
  • 1 Cd. Vinagre de vino
  • 1 Pechuga de pollo fileteada

Filetes de pechuga de pollo adobados - Preparación

Ponemos los ajos en un mortero y machacamos.

Agregamos el aceite y machacamos otro poco.

Luego agregamos la sal, el pimentón dulce, el comino en polvo y un chorrito de vinagre y volvemos a machacarlo todo.

Ponemos en un bol los filetes previamente lavados y secados, le agregamos el majado y lo mezclamos muy bien con las manos.

Tapamos y dejamos reposar al menos una hora.

Ponemos una sartén a calentar sin nada de grasa, cuando esté bien caliente vamos agregando los filetes bien escurridos de adobo.

Dejamos dorar, damos la vuelta y doramos por el otro lado.

Son ideales acompañados de unas papas fritas y un buen chorro de zumo de limón.

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