Crema de guisantes - ingredientes
- 70 Grs. Aceite de oliva virgen
- 100 Grs. Cebollas blancas
- 100 Grs. Puerros
- 400 Grs. Guisantes
- 480 Grs. Caldo de pollo o agua y una pastilla de caldo
- Bacon o Jamón cocido sin grasa (opcional para decorar)
Crema de guisantes - Preparación
Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Mientras como no tenía caldo de pollo calenté el agua y le diluí una pastilla de caldo.
Luego añadimos la cebolla y el puerro troceado y programamos 4 segundos, velocidad 4.
A continuación programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Ponemos los guisantes y rehogamos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
Por último agregamos el caldo y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.
Acabado el tiempo, rectificamos de sal, dejamos que baje un poco la temperatura destapando el vaso y luego trituramos 3 minutos a velocidad 7.
Queda muy cremoso pero si queremos dejarlo aún más lo pasamos por el colador o el chino.
Doré unos trocitos de bacon justo antes de servirlo para acompañarla..
Receta Crema de guisantes
Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Crema de guisantes - ingredientesCrema de guisantes - Preparación
postresperuanos
es
https://cdnimages.juegosboom.com/postresperuanos.net/1220/dbmicrodb1-postresperuanos-receta-crema-de-guisantes-854-0.jpg
2021-09-07
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente