Receta Canelones de jamón y queso

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Canelones de jamón y queso - ingredientes

  • Pasta fresca para lasaña
  • 1 Ct. Mantequilla para engrasar el moldePara el relleno
  • 300 Grs. Queso de untar ligero o normal
  • 150 Grs. Jamón cocido sin grasa
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 Cd. Cebolla frita
  • OréganoPara la salsa
  • 1 Diente/s Ajo
  • 1 Ct. Orégano
  • 1 Ct. Aceite de oliva virgen
  • 1 Ct. Vinagre balsámico
  • 400 Grs. Tomate natural triturado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 Cd. Cebolla fritaPara la cobertura
  • Cobertura blanca de Jamie
  • Mozzarella light o normal
  • Orégano

Canelones de jamón y queso - Preparación

Preparamos la pasta fresca y la dejamos en tiras como para lasañas.

Luego untamos el molde que vayamos a usar con un poco de mantequilla para que no se pegue la pasta.

Entonces preparamos el relleno, primero añadimos el queso al bol y lo batimos un poco, luego añadimos el jamón picado y el resto de ingredientes y mezclamos bien.

 

 

 

 

Vamos colocando más o menos dos cucharadas del relleno sobre el borde de la masa…

… formamos el canelón, cortamos la masa y vamos colocando los canelones en la bandeja. Juegos de Objetos Ocultos en español

 

 

Luego preparamos la salsa, es una versión de la salsa rápida para piza de Jamie.

Ponemos todos los ingredientes en un bol y los batimos bien.

 

 

Luego cubrimos los canelones de salsa.

Preparamos la cobertura blanca de Jamie mezclando 1 bote de creme fraiche o nata fresca con 100 gramos de queso parmesano rallado, sal y pimienta.

 

 

Repartimos la cobertura en montoncitos por toda la bandeja.

Por último añadimos la mozzarella en lonchas y espolvoreamos con orégano. Horneamos a 180º hasta que se gratine y listos para servir.

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