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Ingredientes
- ½ libra de carne molida magra (15% de grasa)
- 1 cebolla, cortada en cubitos (aproximadamente 1 taza)
- 2 dientes de ajo, picados o 1% 2F2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 calabacín pequeño, picado (aproximadamente 1 1% tazas 2F2)
- 1 frasco (24 a 26 onzas) de salsa de tomate para pasta
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picante (opcional)
- 12 onzas de pasta rotini (aproximadamente 4 tazas)
- 1% 2F2 taza (2 onzas) de queso cheddar rallado
- 1 1% 2F2 tazas (6 onzas) de queso mozzarella rallado
Preparación
- En una sartén grande, cocine la carne de res, la cebolla, el ajo y el calabacín a fuego medio-alto (350 grados F en una sartén eléctrica) hasta que la carne esté dorada y partida en pedazos. Escurre la grasa.
- Agregue la salsa para pasta, la albahaca, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo, si lo desea. Deje hervir a fuego lento y cocine a fuego medio bajo (275 grados F en una sartén eléctrica) durante 15 minutos.
- Cocine la pasta en agua hirviendo según las instrucciones del paquete.
- Escurre la pasta y agrégala a la salsa en la sartén. Agregue el queso y cubra hasta que el queso se derrita.
- Refrigere las sobras dentro de 2 horas.
Tips
- Sustituye el calabacín por brócoli. Cocine brócoli fresco con la pasta en el paso 3 o agregue brócoli congelado en el paso 2.
Pasta de ternera con queso
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postresperuanos
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2025-06-25
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