Como hacer Ensaladilla rusa en el microondas

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Ensaladilla rusa en el microondas - ingredientes

  • 1 Kgrs. Papa
  • Agua
  • 1 Zanahoria grande
  • 100 Grs. Habichuelas
  • 1 Lata Atún en aceite mediana (70grs)
  • Aceitunas rellenas de pimiento
  • 1 Pimiento rojo asado
  • 4 Huevos cocidos
  • 1 Tarro Mayonesa ligera mediano

Ensaladilla rusa en el microondas - Preparación

Pelamos las papas y las troceamos en daditos, las colocamos en un recipiente apto para cocinar en el microondas y cubrimos con agua hirviendo. Cocemos a máxima potencia durnante 8 - 10 minutos.



Hacemos lo mismo con las verduras pero durante unos 6-8 minutos.

Ponemos en el bol el atún desmenuzado, las papas, las verduras, unas cuantas aceitunas picadas, la mitad del pimiento picado, dos de los huevos picados y la mayonesa reservando un par de cucharadas para cubrir.

 

 

Mezclamos todo bien, extendemos la mayonesa que reservamos por encima y decoramos con los dos huevos restantes y la mitad del pimiento.

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