Como hacer Crema de espárragos verdes

 

 

 

Crema de espárragos verdes - ingredientes

  • 2 Manojo Espárragos verdes frescos
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 Trozo Puerro
  • 2 Diente/s Ajos
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Agua o Caldo de verduras cantidad necesaria para cubrir
  • 1 Cd. Aceite de oliva virgen
  • 100 Grs. Queso de untar ligero

Crema de espárragos verdes - Preparación

Ponemos los espárragos troceados en el vaso, reservando algunas puntas para luego decorar el plato.
Añadimos la cebolla, el puerro y los ajos troceados y salpimentamos al gusto.

 

Como hacer crema de esparragos verdes 1

Luego echamos agua hasta casi cubrir las verduras y añadimos la cucharada de aceite.

Como hacer crema de esparragos verdes 2 Vinos de Granada

Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y colocamos el cubilete de lado para que evapore mejor el agua.

Como hacer crema de esparragos verdes 3

Pasados los 20 minutos, comprobamos que estén bien cocidos y el punto de sal.
Bajamos los restos de las paredes del vaso para que se muela todo bien.

Como hacer crema de esparragos verdes 4

Programamos 1 minuto velocidad progresiva 4-8.
Luego añadimos el queso y salpimentamos y programamos otro minuto a la misma velocidad.

Como hacer crema de esparragos verdes 5

 

 

Como hacer Crema de espárragos verdes

Ponemos los espárragos troceados en el vaso, reservando algunas puntas para luego decorar el plato. Añadimos la cebolla, el puerro y los ajos troceados y sa

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2024-05-21

 

Como hacer crema de esparragos verdes 1
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