Baharat - ingredientes
- ½ Nuez moscada
- 1 Cd. Pimienta blanca en granos
- ½ Cd. Pimienta negra
- 1,5 Cd. Pimienta de jamaica en granos
- 1 Cd. Coriandro
- 1 Cd. Canela molida
- 3 Clavos
Baharat - Preparación
Esta mezcla de especias es típica de la cocina árabe, realmente no hay una forma única de hacerla, casi siempre se mezclan 6 o 7 especias.
Rallamos la nuez moscada y la colocamos en el molinillo, luego agregamos el resto de ingredientes y molemos bien.
Guardamos en un tarro de cristal con tapa hermética en un lugar fresco y seco, bien cerrado.
Como hacer Baharat
Esta mezcla de especias es típica de la cocina árabe, realmente no hay una forma única de hacerla, casi siempre se mezclan 6 o 7 especias. Rallamos la nuez
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2024-11-18
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