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Ingredientes (12 Raciones):
Para el prefermento
200 Grs. Agua
20 Grs. Miel de abejas
5 Grs. Levadura de panadería fresca
170 Grs. Harina de fuerza
Para la masa final
160 Grs. Harina de fuerza
20 Grs. Leche en polvo desnatada
10 Grs. Levadura de panadería fresca
65 Grs. Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
10 Grs. Sal
Para pintar los bollos
60 Grs. Mantequilla derretida
Bollos bañados con mantequilla by Mabel Ojeda García 9 years ago 3 minutes, 5 seconds
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2024-11-21
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